Сторм Инженеринг: Когато става дума за ХВП, от безконтактните мивки се очаква да гарантират съответствие и ритъм

Ако смятате, че добрата хигиена започва от техническите решетия, разгледайте възможностите за кариера в Сторм Инженеринг!

„В производството няма малки детайли. Една мивка може да ускори или да забави целия процес. Затова, когато разработваме безконтактните ни решения, мислим за мивките като за част от организацията на процеса – къде минава операторът, как се движи продуктът по линията, как се управляват водата и отпадъците, за да се поддържат висока хигиена и ред“, поясниха пред Инженер.bg от Сторм Инженеринг, доказан български производител на системи за хранително-вкусовата промишленост.

Зад всяка станция на компанията стоят прецизен анализ и конструктивни изчисления на перфорирани решетки, наклони за отичане, антиплъзгащи повърхности и носещи конструкции, които са съобразени с реалното движение на персонала, натоварването на пода и изискванията за хигиена. Модулният монтаж позволява бърза адаптация при промяна на линията или добавяне на нови машини, а всяка секция е проектирана като част от цялостния производствен поток, така че да не възпрепятства ритъма на работа.

Инженерна интеграция на хигиената

В реални условия безконтактните мивки оптимизират времето за хигиенни операции и намаляват риска от контаминация. Те се проектират с различни видове перфорирани решетки, които контролират скоростта на оттичане и минимизират пръскането на вода, като същевременно осигуряват безопасна повърхност за операторите. „Наклоните на мивките са изчислени така, че да се избегнат локални натрупвания на вода и замърсявания, а материалите са устойчиви на абразивни и дезинфекционни препарати, както и на температурни колебания, характерни за индустриалната среда“, заявиха от българската компания.

Безконтактните мивки се предлагат в няколко основни типа. Първият са стенните еднопозиционни станции, подходящи за индивидуални работни острови или лабораторни приложения. Те са компактни, с активиране чрез фотоклетка или електронен сензор, изолиран в защитен корпус и с наклонена перфорирана решетка за оптимално оттичане.

Вторият тип включва многопозиционни линии, които се интегрират директно в поточната линия, като осигуряват едновременно измиване на няколко оператора и включват модулни платформи с антиплъзгащи парапети и възможност за вградена сушилна система.

Третият тип са платформи за монтаж над оборудване – те позволяват достъп до горни люкове и компоненти на машините, като носещата конструкция е изчислена спрямо динамичните натоварвания и вибрациите на машината, върху която тя е монтирана.

„Нашите мивки са повече от санитарно оборудване. Приемаме ги като част от производствения поток – те трябва да работят в синхрон с машините, с хората и с ритъма на цеха“, коментираха от компанията.

Технически предимства и конструктивни решения

Перфорираните решетки и наклоните са само част от конструктивните елементи. Антиплъзгащите повърхности са сертифицирани според изискванията на EN 14122, а парапетите и стъпалата са проектирани спрямо стандартите за безопасност и ергономия. Модулната конструкция позволява лесно добавяне на удължения или премахване на секции при промяна на линията или смяна на оборудването. В допълнение, платформите могат да се демонтират и преместят, без да се нарушава производствения поток, което е особено ценно при реорганизация или разширение на производствените линии.

Материалите са подбрани освен за осигуряване на издръжливост, и за устойчивост на химически и термични натоварвания, характерни за цеховете за хранително-вкусови продукти. Всеки елемент преминава през изпитване за статична и динамична товароносимост, а хигиенното изпълнение включва гладко шлайфане, цялостни заварки без процепи и лесно достъпни сифони. Тази комбинация намалява общите разходи за поддръжка, увеличава ритъма на производствената линия и осигурява безопасност без компромиси.

Практическа стойност за бизнеса

„Добрата хигиена не е абстрактно понятие, а директно число в сметките на всяка производствена компания. Една добре проектирана мивка може да спести секунди от всяка хигиенна операция. Звучи малко, но ако 100 оператори мият ръцете си по три пъти на смяна, а конструкцията на станцията намали времето само с по 10 секунди, в края на деня това са почти 50 минути „освободено“ време. При три смени на ден и целогодишно производство тези минути се превръщат в стотици часове ефективност“, разясниха от Сторм Инженеринг.

Освен това всяко по-малко пръскане на вода, всяка наклонена решетка или антиплъзгаща платформа намалява риска от инциденти и кръстосана контаминация. Според данни на Световната здравна организация правилната хигиена на ръцете е един от най-ефективните начини за ограничаване на предаването на патогени. Именно затова автоматизираните безконтактни решения и внимателното им позициониране в потока намаляват човешкия фактор и гарантират по-високо ниво на повторяемост на хигиената.

Материалите също имат значение. Използването на AISI 304 и AISI 316 неръждаема стомана, устойчива на химикали и температурни колебания, означава по-малко ремонти, по-ниски разходи за поддръжка и по-дълъг живот на оборудването. Когато към това се добавят модулните конструкции, които позволяват бързо пренареждане на линиите без продължителни спирания, резултатът е практическа стойност, която се измерва едновременно в безопасност, време и средства. „В производството няма излишни секунди – всяка от тях е или загуба, или ефективност. Нашата задача е мивките, да работят в полза на ефективността“, категорични са от българското дружество.

Сторм Инженеринг е българска компания с дългогодишен международен опит в проектирането и производството на системи за хранително-вкусовата промишленост. Основният фокус на дружеството е върху оборудване за млечни продукти, месопреработване, измиване на инвентар и хигиенно оборудване, транспортьори и ротационни маси. Компанията разполага с материална база за изработка на детайли от неръждаема стомана AISI 304 и AISI 316, устойчива на химически препарати и температурни колебания, както и висококвалифициран сервизен отдел, който осигурява поддръжка и интеграция на оборудването в производствените линии.

Инженерното мислене е това, което превръща секундата в часове ефективност. Ако искате да сте част от екип, който мисли за рентабилността, а не за компромисите – запознайте се с кариерните възможности на Сторм Инженеринг в микросайта на компанията в Борса.bg.

Източник на снимковия материал: Сторм Инженеринг, ©Engineer BG via Canva.com