Сторм Инженеринг: Внедрихме съвременни машини за почистване на суровосушени продукти в мащабното предприятие за месо Еко Мес

Станете част от бъдещето на ХВП сектора у нас чрез кариерно развитие във водеща българска компания!

В края на 2022 г. специалистите от фирма Сторм Инженеринг доставят и внедряват три машини за почистване на суровосушени продукти в производството на Еко Мес – лидер в сегмента на шпековите салами „Бургас“ според пазарно проучване на GfK (Институт за маркетингови изследвания). Това е само един от множеството успешни проекти на българската инженерингова компания, която разработва и интегрира производствени системи за предприятията от хранително-вкусовата промишленост (ХВП). Освен инженерингови услуги и професионално оборудване от доказани производители, Сторм Инженеринг предлага специализирано и спомагателно оборудване собствено производство, а освен това извършва професионално консултиране, технологично проектиране, модернизация и внедряване на нови технологии. Повече за интегрираните машини в Еко Мес ще Ви разкажем в следващите редове.

„Машините за суровосушени продукти, които предлагаме, са предназначени за почистване на благородна плесен от луканки, суджуци и др. Конструкцията им се състои от корпус с две четки и подвижна рамка, на която се закачат продуктите (заедно с „бастуна“). Едната четка е окачена за отделна рама, което позволява да се регулира разстоянието между четките според големината на продукта. Скоростта на въртене на четките се регулира плавно. Рамката, на която са окачени продуктите, се задвижва чрез пневматичен цилиндър, а ходът ѝ също може да се регулира и ограничава в зависимост от вида на продукта. Управлението на машината е компютъризирано чрез Delta Holand с touch screen, а самата тя е изработена от неръждаема стомана 1.4301 (AISI 304) и съответства на изискванията на Директиви 2006/42/ЕС и 2006/95/EC и на Наредбата USDA“, информираха специалистите пред Инженер.bg.

Производството на Еко Мес включва богата гама от трайни варено-пушени и суровосушени колбаси и деликатеси с търговската марка „ЕКО МЕС“ и деликатесна серия „ЛИА“. Асортиментът, предлаган от фирмата, включва повече от 250 продукта. Еко Мес удовлетворява потребителското търсене чрез осигуряване на необходимата производствена площ и използването на съвременни машини, съоръжения и технологии от водещи европейски фирми за производството си. „Гамата на суровосушените колбаси и по-специално луканковият колбас „ЕКО МЕС“ е лидер в сегмента с 28.6 % дял в количество и 29.3 % дял в стойност. Ние сме лицензирани за търговия на пазарите от Европейския съюз (ЕС)“, поясниха от производствената компания.

„За нас бе удоволствие да допринесем за успеха на утвърден производител от областта на хранително-вкусовата промишленост, като Еко Мес, чрез нашите хигиенни решения. Предприятието контролира всички критични точки на производствения си процес – от влагането на суровините, хигиената, условията на труд и транспорта до доставянето на продукцията до крайния клиент и се ангажира с поддържането на безкомпромисно качество във всяко от своите звена. За целта във фирмата е въведена системата за контрол на качеството и безопасността на продукцията IFS Food v.7 October 2020“, коментираха от Сторм Инженеринг.

Техническа спецификация на внедрените машини за пречистване на суровосушени продукти:

• Инсталирана мощност: 800 W;
• Захранващо напрежение: 3x400 V/50 Hz;
• Номинални обороти на четките: 1000 mm;
• Диаметър на четките: 200 mm;
• Размери: 1690х540х1910

Сторм Инженеринг има дългогодишен опит в изработването и разпространението на машини и съоръжения от неръждаема стомана, а материалната база на компанията позволява производството на по-голямата част от детайлите и възлите, които се влагат в произвежданите изделия. Развитието на дружеството се дължи на висококвалифицираните специалисти, „задвижващи“ прогреса ѝ. Професионалистите от сервизния ѝ екип поддържат както фирмената продукция, така и тази на партньорите ѝ, предлагана на българския пазар. „Оборудването в продуктовия ни каталог съответства на стандарта за ХВП оборудване. То се изработва от неръждаема стомана AISI 304 или AISI 316, разрешена за контакт с храни. Машините ни са в съответствие с изискванията на СЕ, ГОСТ, както и на Директивите на Европейския Съвет 2006/42/ЕС и 2006/95/EC и Наредбата USDA. По този начин гарантираме на клиентите си ръст в производителността и ефективността чрез надеждни, качествени и безопасни за здравето технически решения“, допълниха още специалистите.

Повече за перспективните възможности за кариерно развитие, предлагани от водещата компания за съвременни технически решения и оборудване, сертифицирани според високите стандарти на ХВП – Сторм Инженеринг, ще откриете в микросайта ѝ в Борса.bg.

Източник на снимковия материал: Сторм Инженеринг, Еко Мес, ©Engineer BG via Canva.com