Стико БГ: От обратна осмоза до филтри за лед – Think:water осигурява безупречна вода за нуждите на италианските джелатерии

Сладоледът – сладко изкушение за малки и големи, а напоследък и сериозен кулинарен занаят – залива пазара с огромно разнообразие от вкусове, аромати и текстури. Спокойно можем да твърдим, че колкото джелатерии има по света, толкова са и рецептите, а в Италия те са наистина в изобилие. Една от работилниците на Апенините обаче обръща сериозно внимание не само на високото качество на крайния продукт, но и на водата в ролята ѝ на основен технологичен ресурс. А за целта се доверява на системи Think:water, които покриват всички аспекти от употребата на водата в обекта. Повече пред Инженер.bg разказаха от Стико БГ – специализирана във ВиК сектора инженерингова и търговска компания, която предлага продуктите Think:water на пазара у нас.

„В ХОРЕКА сектора водата е ключов фактор. Нейният състав влияе пряко върху крайния продукт, но и върху процесите, включително тези по обслужване на клиентите. А в джелатерията това включва както производството на сладолед, така и сервирането на вода, генерирането на лед и безупречния вид на съдовете. В този случай клиентът избира цял набор от решения на Think:water – омекотителна система, диспенсър за вода, инсталация за обратна осмоза и филтър за лед“, обясниха от Стико БГ.

Нека видим какви са основните функции и предимства на оборудването.

Омекотител за вода Blue Maxi – за цялостно предпазване на водоснабдителната система

Линията омекотителни системи на Think:water включва решения за широк спектър от приложения – от битови до промишлени. Устройствата ефективно премахват котлен камък от водата, предотвратявайки повреда на тръбните системи и уредите и подобрявайки комфорта и енергийната ефективност.

Моделът Blue Maxi се състои от: затворена HDPE конструкция с видим дисплей в капака, цилиндър, изработен от фибростъкло, и силна катионна смола, подходяща за употреба в хранително-вкусовата промишленост.

Система за обратна осмоза SyncRO – за безупречни съдове

Професионалната система за обратна осмоза (RO) SyncRO е авангардно решение за пречистване, което съчетава свързаност, компактност и висока производителност. Технологията за филтриране осигурява превъзходна чистота на водата, премахвайки примесите с изключително висока ефективност, като по този начин гарантира безупречно измиване на чаши, чинии и други съдове.

Нещо повече – интегрираният Modbus модул позволява ефективна и надеждна комуникация с вторични системи, като съдомиялни машини и миячни машини за чаши. „Благодарение на този протокол е възможно да се наблюдават в реално време ключовите параметри и работното състояние, както и да се изпращат команди за регулиране на настройките“, уточниха от Стико БГ.

Освен това системата е изключително компактна и е оборудвана с дръжка, проектирана да улесни транспортирането и да осигури максимален комфорт при употреба.

Филтър Profine® Ice – за лед, който сияе

Филтърът за лед от гамата Profine® кара леда да блести. Той има свойствата да предпазва от котлен камък, да намалява хлора, както и неприятните миризми и вкусове, а също така притежава бактериостатично действие.

„Първият етап от филтрирането – Carbon Block 5 µ– елиминира неприятен мирис, вкус и бактерии благодарение на сребърните йони, интегрирани във филтъра. А последващият етап предпазва от котлен камък дори при ниски температури“, поясниха от българската компания.

Диспенсър за вода Frizziko – за вкусна вода

Диспенсърите за вода Frizziko на Think:water съчетават иновативен дизайн и усъвършенствана технология, за да гарантират филтрирана вода с превъзходно качество във всяка професионална ХОРЕКА среда. „Намаляването на котления камък и примесите, максималната енергийна ефективност и лекотата на използване подобряват скоростта и устойчивостта на услугите за съответния бизнес. Диспенсърите Frizziko са подходящи за барове, ресторанти и места за настаняване, които искат да предложат чиста, кристално чиста вода, която винаги е под ръка“, допълниха още от Стико БГ.

Източник на снимковия материал: Стико БГ, Think:water, ©EngineerBG via Canva